Mata Kuliah Kuliner Dasar merupakan pengantar bagi mahasiswa untuk memahami prinsip-prinsip dasar dalam pengolahan makanan yang sehat dan bergizi. Mata kuliah ini mengajarkan mahasiswa tentang pemilihan bahan makanan yang baik, teknik pengolahan yang tepat, serta penyajian makanan yang menarik dan menggugah selera.
- Pengajar: DOSEN NINA ISYWARA KUSUMA BURHAN
- Pengajar: DOSEN NURHIDAYAH TIASYA SANAS